Minä olen keittiöihmisiä.
Esttelen nyt teille pari juttua, jotka helpottavat elämääni mukavasti; pieniä mutta niin ihmeellisiä kapistuksia!
Yläkuvassa on Fiskarsin pieni, käteen hyvin istuva veitsenteroittaja. Muovikuvun alla on pienet, pyöreät, erikoiskeraamiset hiomakivet, joiden väliin veitsen terä menee. Toimii todella! Teroittaa myös hammastetut veitset ja kestää konepesun.
Terävät veitset ovat toimivan keittiön kulmakivi ja ruuanlaitossa yhtä tärkeät kuin kunnon juoksutossut maratoonarille. Olen ostanut tämän aikoinaan Hulluilta Päiviltä alle kympillä ja käytännössä tämä on suht ikuinen sijoitus. Suosittelen, jos eteen tulee.
Toinen kapistus on miniraastin. Ihan identtinen isompien kanssa, kaikki terät kuten isommissakin. Tämä laitetaan meillä pastapäivänä parmasanpalan viereen. Tai leveällä viipalointiterällä saa ihanan ohuet valkosipuliviipaleet tai miniporkkanaviipaleet. Ostin tämän oikeastaan koristeeksi, kun se näin sen Vanhan joulumarkkinoilla, sillä en uskonut että sillä tekisi ruuanlaitossa yhtään mitään, mutta väärässäpä olin! Pikkuinen raastin on loistava ja maksoi kokonaisen vitosen!
***
4 kommenttia:
Terävät veitset on ehdoton juttu! Mulla on Fiskarsin terotinta vähän muistuttava Tupperin terotin, oon ollut tosi tyytyväinen siihen. Raastinta tarttisin kipeästi, vanha vetelee viimeisiään. En suostu kuitenkaan ostamaan mitä tahansa vaan kestää sen pitää. Tuo sinun raastinta muistuttava isompi kapine olis kätsy. Parmesaanin raastamiseen mulla on Amsterdamista löytynyt "höyläraastin", juustohöylän muotoinen kapine, jonka höyläosassa on viipalointisysteemin tilalla raastin. Tosi kätsy! Ja sitten on vielä pakko esitellä mun topapuri - käsikäyttöinen Tupperin "keittiökone" (pikakokki - kävin katsomassa minkä niminen se Suomessa on :)), siinä menee hujauksessa palasiksi vihannekset, hedelmät, yrtit, pehmeämmät pähkinät, isommat sipulisatsit jne. Ja ihan vielä lopuksi - ei, en myy Tupperia, vaikka sitä tässä mainostinkin :) ... nuo muutamat kamat jotka mulla on vaan on ollut tosi hyviä.
Henna, Tupperin jotkut kamat onkin tosi hyviä. En uskonut, ennekuin itse ostin ja kokeilin.
Hauska tuo raastin vinkki.Olen tuota käyttänyt lähinnä suklaan ja sitruunan kuoren raastamiseen.
Mirva, varmasti miniraastin on loistava myös mainitsemiisi raastamisiin. Ja myös silloin, jos on vauva joka vasta totuttelee erilaisiin kiinteisiin, niin raastimella saa lusikalliset tehtyä nopsaan.
Lähetä kommentti