Siinä kun muitten blogeissa laihdutetaan ja diettaillaan, meillä "ollaan massakaudella". Tänään taiottiin helppo ja iki-ihana mudcake, päälle tietenkin kermavaahtoa. Lämpimän, juuri uunista tulleeen mutakakun kanssa tosin sopii parhaiten vaniljajäätelö, mutta meillä on tätä nautittu tällä kertaa jäähdytettynä.
Ohje tulee tässä:
Ainekset
- 200 g tummaa leivontasuklaata
- 200 g voita
- 4 kpl munaa
- 2 dl sokeria
- 2½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Tee näin
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
3. Sulata suklaa ja voi ja kaada munasokeriseokseen.
4. Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita varovasti
5.. Kaada seos voideltuun, jauhoitettuun pyöreään vuokaan (n. 25 - 26cm).
Paista uunin alatasolla n. 10-15 min, riippuen uunista.Mud Cake jää sisältä löysähköksi ja jähmettyy hieman jäähtyessään. Jos kakku paistuu liikaa, se on ihan hyvää, muttei ole sitten enää mutakakku. Kokeilemalla löytyy oikea kypsyysaste.
***
7 kommenttia:
Ja nam!
Riikka
ps. Uutta popia blogissani..herkkujen kera tutkimaan!
Mutakakku on musta tosi ihana.. se kun on tosi helppo ja nopea tehdä ja ainekset löytyy helposti vaikka vierasvaraksi..
Nam Nam..
Ei ihan kaloriton herkku todellakaan.. Mutta varmasti hyvää =P
Täälläkin on massakausi ;D Ihana aatos tuo mutakakku, saattais jopa löytyä värkit, jos huomenna leipois! Ihanaa loppiaista koko perheelle!
Vaikuttaa helpolta, ehkä tämmönen hiukan huonompikin leipoja onnistuisi :)
Pitänee testata joku päivä!
Riikka, kurkkasin juu. Kivat oli.
hellu, tää on helppo. Varsinaisesti ei voi epäonnistua, sillä vaikka paistais hiukan liikaa, silti on hyvää.
Taika, kalorit on vanhanaikaisia ;)
Mömmeli, juts niin, kun pitää huolen että on aina leivontasuklaata kaapissa, onnistuu tämä mennen tullen!
Tää on varmaan yks ainoista kakuista mitkä on aidosti oikeasti hyviä myös kaupan pakaste altaasta! useat pakastekakut maustuu noh ei sille mille pitäis... (varsinkin kermakakut yök)... tosin pakasteesta ei saa lämmintä kakkua... välillä tulee siitä syystä ihan itse tehtyä tai siis naristua joku muu tekemään ;)
Lähetä kommentti