Tänään sai 13v toivoa lounasruuan. Kuin apteekin hyllyltä tuli kana-parmesansalaatti ja patonki. Salaattiin ei laiteta sipulia, oliiveja tai rucolaa, kuten normaalisti laittaisin. Ainekset ovat helpot:
- salaattia (tässä tapauksessa jäävuorisalaattia)
- kurkkua
- tomaattia
- broilerin rintafilesuikaleita
- parmesania
- oliiviöljyä luraus kastikkeeksi
- muutama suihkaus balsamicoa valmiiseen salaattiin
Paistoin kanat oliiviöljy-voiseoksessa, johon lappasin omatekoista currya. Jos haluat tehdä lisäaineetonta curryä, siihen tarvitset seuraavia mausteita, kutakin saman verran:
- paprikajauhetta
- korianterijauhetta
- inkiväärijauhetta
- mustapippuria (tätä tulee vain n. 1/10 muihin nähden)
- jeeraa, jos haluat. Itse en käytä.
Tästä currysekoituksesta saa loistavan dipinkin, kun laittaa noita mausteita kutakin n. 1/4 tl, hiukan suolaa, sokeria 1/4tl ja balsamicoa pienen lorauksen kermaviilin sekaan.
Parmesan saa olla mitä tahansa parmesania. Ei kannata tehdä sitä virhettä kuin minä kerran, että ostaa sitä parmesanin vieressä olevaa "italialaista salaattijuustoa" vai oliko se tuon nimistä, en muista tarkkaan. Joka tapauksessa se oli ka-ma-laa. Sellainen musta pussi samannäköisiä pieniä juustonviipaleita, kun parmasanviipalepurkissa, mutta halvempaa. Makuelämys oli järkky, aivan kuin olisi kumista Edamia syönyt: ei maistu, ei tuoksu, ei mitään. Kumia hampaissa, yök. Tässä kohtaa ei todellakaan kannata alkaa säästämään.
 |
| Meillä käytetään tätä parmesania ja se on ainakin hyvää. |
Oikein rentouttavaa lauantaiehtoota!
Minä painelen saunaan lämmittelemään luitani.
***
6 kommenttia:
Näyttää hyvälle, mukavaa iltaa:)
Hanna, kiitos vaan, samaa sinne eli mukavaa illan jatkoa!
Näyttää hyvälle ja kelpaisi minullekin :)
Kuulostaa kivalle lauantai-illan ruualle. JA saunaan sinne on pakko päästä :)
Oi, näyttääpä taivaalliselta! Ja miten ihanaa, että teillä teinit saa ehdottaa ruokaa :) Minulla lienee traumat ajalta kivi ja keppi kun itse olin teini: meillä syötiin joka lauantai, joka hemmetin lauantai, kalaa ja perunaa. Kuinka vihasinkaan keitettyjä perunoita ja kermassa lillutettua kalaa. Kymmenen vuoden tauon jälkeen maistuu taas. Muttei joka lauantai ;)
Hyvää viikonloppua!
titti, hyvää oli =)
Onnellinen Koti, minä useinkin kyselen lasten toiveita ruuan suhteen. Poitsu toivoo aina kalaa =D
citymami, sauna on niin ihanaa arjen luxusta. Saunon itse talviaikaan monta kertaa viikossa.
Lähetä kommentti